生意难做，南通的餐饮开始变天，连南通大饭店都开始摆摊了

简直媒文化 · 发表于 2025-7-2 13:45

从百年老字号到星级酒店

如今居然集体摆摊了？！

近日
南通的餐饮市场悄悄“变天”了
据网友爆料
南通大饭店居然开始摆摊了
只见酒店支起摊位，周边居民蜂拥而至
队伍排得老长
基本半小时，就卖空了！

类似的场景

还在南通多家知名饭店上演：

宴南通开设便民小食堂

吸引周边居民每日光顾

海安王府大酒店

当地餐饮龙头也支起摊位

售卖现制熟食

有着 24 年历史的老店 “百姓人家”

摆摊已持续两个月

在南通拥有多家连锁店

淮扬名灶
同样开启“摆摊”模式

更让人意外的是
还有网友爆料
拥有百年历史的有斐大酒店
也加了这一行列

对此网友们议论纷纷
有网友笑称
卖卤菜的永远没想到
跟他抢生意的不是隔壁而是大酒店!

也有网友认为
这样挺好
老百姓买到实惠的菜，也省的做饭
相比路边摊
酒店出品的食品安全更有保障
口味也更稳定

还有网友表示
现在生意越来越难做
禁酒令也是一部分原因

从曾经的“高门槛”
到如今的“接地气”
南通的餐饮界
用摆摊打开了新世界的大门

有人说这是迫于生计的无奈
也有人看到了餐饮行业
主动求变的勇气 ——
放下身段，贴近百姓
或许正是破局的关键

zran · 发表于 2025-7-2 13:59

这个做法绝对错误的，不在服务质量品种上下功夫，在马路旁边搞起排挡，和低档酒店抢饭吃，谁出的主意

南通真好 · 发表于 2025-7-2 14:05

zran 发表于 2025-7-2 13:59
这个做法绝对错误的，不在服务质量品种上下功夫，在马路旁边搞起排挡，和低档酒店抢饭吃，谁出的主意 ...

和底层百姓抢饭吃

钢肉侠 · 发表于 2025-7-2 14:21

萧条…！

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南通大家 · 发表于 2025-7-2 14:55

理解他们，敬佩他们。

但从宏观上看，曾经说的消费升级呢？一直这样不断卷下去？？？！！！
这是我们追求的美好生活的样子吗？

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jiangsusheng · 发表于 2025-7-2 15:10

请问一下城管，路边给摆摊吗？影响交通吗？堵路吗？

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濠滨网友Wyy4q · 发表于 2025-7-2 15:15

饭店不管大与小，为了生存必须放下架子，必须为方便民众做好外卖服务，你的生意才能越做越红火！

PKU · 发表于 2025-7-2 15:28

降维打击啊，一打一个不吱声

稻田边上遭蚊咬 · 发表于 2025-7-2 15:28

zran 发表于 2025-07-02 13:59
这个做法绝对错误的，不在服务质量品种上下功夫，在马路旁边搞起排挡，和低档酒店抢饭吃，谁出的主意

以前来吃的，现在不敢来了，生意歇菜只能摆摊

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可可咖啡2 · 发表于 2025-7-2 15:35

可见原来大吃大喝公务员有多少！现在严禁公款消费，这些大饭店都要关门了！

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风中芦苇 · 发表于 2025-7-2 16:11

贴近老百姓生活的才是真正的餐饮，如果大饭店等高档酒店的消费平民价格，会有更多地生意。有人说餐饮行业不景气，可能大环境如此，但看看小的餐饮店，一个晚上至少有两波，不预定还没有包间，价格亲民，小区外开了近20年，其他店关的关，倒的倒，什么原因？老百姓要的不是精雕细琢艺术餐饮，而是就是填饱肚子的亲民餐饮。